春节期间,大家都吃得开心,玩得开心吧!我们出去旅游了几天,其余的时间
都是走亲戚,访朋友,每天吃吃喝喝。朋友来我家玩的时候,给他们做了南瓜甜羹,
博得大家的好评。剩下的南瓜,就做了这个香煎南瓜饼来当点心,香香脆脆的,很
不错,加入了杏仁、香菜叶子、黑芝麻来DIY,不但外形更出彩,而且杏仁的香脆也很
出彩。
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香煎杏仁南瓜饼:
材料:南瓜100克,面粉、糯米粉适量;
配料:杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
做法:
1、南瓜切薄片;
2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分:
3、南瓜蒸熟
4、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是
加到面团不粘手为好:
5、揉成不粘手的面团:
6、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻:
7、平底锅刷一层薄油,先煎没有杏仁的一面,慢火煎至金黄:
8、两面煎至金黄:
好了,做好了