有人说：“西方文化是性文化，中国文化是吃文化。”对此，我一直抱着谨慎的态度，因为这判断未免太绝对，不过，如果说成“中国人的思维中，吃是频繁出现的念头”，那我是举双手赞成的。中国有了不起的“吃文化”，不信，且看，中国人吃蛇、吃鳖、吃河豚、吃果子狸之类暂且不说，因为那无论如何，总还确实与人体的消化器官有关联。但还有“吃黄牌”、“吃官司”、“吃败仗”、“吃一刀”、“吃回扣”、“吃不消”、“吃不开”……最古怪的是“吃一堑，长一智”，连“堑”也讲究“吃”，你说中国人思维中还有多少是不能吃的？
我一直在想，中国的人际关系，大体而言，是把所遇见的人，分为“生”、“熟”两类的。这大概是自我们的祖先山顶洞人发明用火之后，最古远的传统使然吧！我们牢记：“生”的东西不好吃，闹不好吃了还要肚子痛；而“熟”的是最香的，也好消化。我们的思维里，渐渐的约定俗成地喜欢“熟人”，排斥“生人”。“熟人好办事”，如果是生人，那就“不吃那一套”。
对于美人儿，我们中国有句成语，叫“秀色可餐”。你如写成“秀色可赏”或“秀色可赞”，语文老师一定会给你把最后一字改掉，如是升学考试，那你会痛失分数。所有中国的美人，尤其是美女，又尤其是妙龄少女，你们在这个不可乱改最后一字的成语面前，作何感想？就是我们这些丑人，细想这一成语，也真有点不寒而栗哩！
对所喜欢的，是恨不能吞进肚子里，对所讨厌的痛恨的呢？鲁迅先生有个归纳，是恨不得“打杀了煮吃”。这“打杀了煮吃”与“秀色可餐”，其实是一张扑克牌的两面。无论如何，还是集中到消化道上，爱憎到头来都落实到“吃”上。
一种文化既已形成，只能面对，“吃文化”也是如此。 在这里我门把美食融入到爱里面，同时又把爱添加在美食里面奉献给我门心中最爱的人！这就是我门一直在努力在做的事！ 在这里没有限制，只有一点只要是关于吃方面的问题都可以发表如美食的做法、菜品的知识、甜点中萌生的爱情、成长中母亲给我门最拿手的菜品........等只要有关于“吃”方面的东西你都可以拿出来和大家分享。 [ 此贴被聚缘V北澳在2008-01-13 19:13重新编辑 ]
