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我自己的大炖菜~!!!!!

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材料:油菜(200克).大豆腐(300克).土豆粉粉条(泡好的200克).鸡丸(30个左右).鹌鹑蛋(12个).熟排骨(250克)
调料:红九九辣椒块(2厘米的方块)红油豆瓣酱(70克)老抽.盐.鸡精.味精.水泡好的精淀粉.水(600克左右).油。
做法:锅加油烧热,放入两厘米见方的红九九辣椒块,再放入豆瓣酱.老抽,用勺子搅(要不会占底),当辣椒块分开融化了将,鸡丸.鹌鹑蛋.排骨,放如锅中翻炒!炒一下再加水,再把省下的油菜大豆腐粉条,扔进去炖,再常一下看看胃口可以不,然后适量加入鸡精味精盐这下调料,熟了出锅(不要蹲太久要不粉条久粘了),如果闲汤多,那么准备的泡好的精淀粉久用到了,用点水吧泡好的淀粉搅拌一下(这样以免淀粉进锅成一块起不到勾芡的作用),但淀粉也不要多要不粉条一样会粘~!再开一下久可以出锅啦~!!!!!!!!!!!


吃法就不重复了以免大家看多了累眼睛~!
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只看该作者 1 发表于: 2008-12-18
放张图片多好啊~~~
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只看该作者 2 发表于: 2008-12-18
这顿看来你要吃撑了
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只看该作者 3 发表于: 2008-12-18
不做菜所以不熟悉
但,弱弱的问一句:鸡丸(30个左右).,这个鸡丸是什么东东?
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。。。。。。
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只看该作者 4 发表于: 2008-12-18
楼上的,我来回答你吧。鸡丸——也许就是鸡肉丸,也有可能是别的。

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只看该作者 5 发表于: 2008-12-18
鸡丸  超市就有的卖,包装好的

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只看该作者 6 发表于: 2008-12-18
鸡丸  超市久有的卖~!     速冻包装的

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只看该作者 7 发表于: 2008-12-24
大杂烩啊,哈哈,当下酒菜不错

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不想玩了~~~~
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只看该作者 8 发表于: 2009-01-10
放张图片上去吧   这样看好累。。。。
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只看该作者 9 发表于: 2009-01-16
老道我不是在网上找的~!  
我自己做的你让我去哪里搞图片啊??

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