MM每日菜谱-家庭蒸蛋

用料：

鸡蛋 2枚、甜豆 1枚、鲜味酱油 1茶匙（5ml）、凉开水（或者高汤） 200ml、盐 3g

做法：

1.甜豆放入滚水中汆烫，捞出沥去水分，斜切城圈儿鸡蛋在大容器中打散，加入盐和200ml凉开水（或者高汤），调匀成蛋羹液。用细筛网将调好的蛋羹液过筛，然后倒入蒸皿中，约七、八分满即可，在蒸皿口封上保鲜膜。

2.大火烧开蒸锅中的水，将蒸皿放在蒸锅中的蒸格上，盖上锅盖，改成中火，蒸约10分钟即可。

3.取出蒸皿，在蒸好的蛋羹上点缀甜豆圈，淋上鲜味酱油即可食用。

做给偶吃吃看啊~~~   

我都好久没吃到那种很家庭风的东西了~~~   

学校食堂一般啊~~~   

白菜刚吃完。。。又是蛋。。。营养太好了。。。



PS：头像是楼主本人么？？？美女诶

都是家常小菜啦，家里经常做的

头像就是本人，谢谢夸奖！！

我满喜欢吃蛋的