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本帖被 聚缘v泪血 从 『休闲天地』 移动到本区(2008-04-13)
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我也是个怕麻烦的人,最近研究吃的东西,但又很怕麻烦,相信很多MM也和我差不多
所以搞了点简单的东西,做起来方便,吃起来好吃,看上去诱人
这样就完美了
制作方法非常简单
准备------西米、芒果、椰汁
芒果挖成果肉泥(或者用食品料理机打成糊状,喜欢块的也可以切成块,爱怎么样都可以)
关键的是西米的处理
先放在水里用小火烧(记得要用热水烧,而不是先放在冷水里一起煮)
烧5-8分钟吧,放在冷水里冲一下
反复多次,直到西米发出来变得晶莹透亮
注:当西米里的白色东西变得非常小的时候(比上面的至少小一半吧)
那说明西米烧好了,用纯净水冲一下,备用
取一个透明的杯子
按照西米、芒果泥、椰汁的顺序放
椰汁注入的时候要沿着杯子的边缘缓慢加入,保证分层明确
这样,一杯好吃的芒果椰汁西米露就完工了,拿去和心爱的人一起分享吧