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梅子排骨
聚缘v鱼丸丸
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只看楼主 更多操作 0 发表于: 2010-05-20
原料： 厚肉大排骨一斤，梅子两粒、葱两颗，红椒一只。

腌料： 绍酒，酱油各半汤勺。

调味料： 绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、味精

做法：

1、将排骨斩成大块，酸梅压烂， 涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟盛起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟。

2、红椒、葱一同切丝烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨， 加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁浓加入红椒丝、葱丝即可。
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　你要记住你是一个猴子,因此你不用学做神仙,你的本性比所有神明都高贵.
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没玩，泡论坛中！~
只看该作者 1 发表于: 2010-05-20
   有图片就更好了
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聚缘v鱼丸丸
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只看该作者 2 发表于: 2010-05-20
我发不了是QQ空间的图0 0~
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只看该作者 3 发表于: 2010-05-20
                丸子 俺把原料给你  你帮俺做好了寄来好吗  邮费你出      
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只看该作者 4 发表于: 2010-05-21
酸梅不好找,现在不是吃梅子的季节,我们附近的菜场米的卖,晚点我去超市看看,
盛开在荆棘里的花
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只看该作者 5 发表于: 2010-05-21
嗯 不知道 青梅什么时候成熟额~~
　你要记住你是一个猴子,因此你不用学做神仙,你的本性比所有神明都高贵.
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星辰变
只看该作者 6 发表于: 2010-05-21
六月青梅~~？？
不太清楚啊~~~

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聚缘v转身寂寞
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只看该作者 7 发表于: 2010-05-24
青梅？还是酸梅？
我网上查询了下青梅跟酸梅差不多是5-6月.
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