毒蛇咬鸡 網絡正在叫停的菜肴 在广州“野生河鲜”几个字的厨房里,一名黑衣男子用脚踩着一只鸡的脚,抓着一条不停扭动的一米多长的活蛇,将蛇头放到鸡头处,蛇马上紧咬鸡头,旁边有人说:“多咬几口毒流遍全身会更好味,鸡头更好吃,越多毒的地方越好吃。”蛇咬了一会,黑衣男子说:“(鸡头)还没变色哦。”旁边人说:“时间没到,要慢慢中毒死的,强壮的(鸡)起码要10分钟才死。”之后,黑衣男子松开脚,鸡还没死,呆站着,头还会啄一下地。一名穿厨师服装的男子于是“接力”,又拿蛇去咬鸡头(见右图),过了约一分钟说:“行了,这次鸡死了。”厨师放开手,鸡在地上抽搐挣扎了几下,就不动了。随后,一名食客将剖开取出的生蛇胆在白酒里泡了一下,生吃了……
蛇咬鸡”这道菜很卖座,蛇和鸡一起煮的是118元/盘;只有被咬死的鸡、不带蛇的是98元/盘,属于餐馆的招牌菜,点的人很多。
做法残忍吃法不文明,但这种菜式的做法及食用方式不文明,不应该倡导这种做法很残忍不能接受,就算是没毒,让蛇活活咬死鸡也感觉太残忍。“某些人将这些视为吃文化,但是这种吃法不应该成为中华文化,这种吃法应该受到谴责!