冬天冷，暖锅最适合一家人坐在一起吃拉~~！吃下去浑身暖暖的，做法也超级简单~！嘿嘿，俺的私房菜菜（好吧，其实我是从杂志上学来的）
主料：腊肉，金针蘑，油豆腐，腐竹，水发香菇，鸡毛菜（没有鸡毛菜小白菜也可以）高汤一份（就去超市买盒装的高汤就可以拉，或者自己拿骨头熬一锅，不过比较麻烦就是，嘿嘿）
餐具：砂锅一只
做法：1.干香菇拿水泡好，去蒂！干腐竹丢水里泡好！腊肉丢进水里煮一下，去掉杂质！然后腊肉切薄片~！一定要薄哦~~！
2.高汤倒进砂锅，放入切好的腊肉！大火煮开！
3.汤开了以后，放进油豆腐，腐竹，水发香菇，关小火闷个10分钟！
4.放入金针菇，大火煮个三分钟，然后丢鸡毛菜或者小白菜，关火，盖上盖子闷一下下。别闷久了。。久了蔬菜就黄了！
腊肉我拿的是家里自己做的那种~!咸咸的，煮出来的暖锅是不放盐的。食材的多少根据自己需要来，没有特定要求拉~！
是不是又简单又好吃呀~！天冷的时候一家人围一起吃很暖的哦~~~！
