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减肥消暑好“粥”到----荷叶冰粥
聚缘v转身寂寞
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只看楼主 更多操作 0 发表于: 2009-08-21



原料：鲜荷叶一张（干荷叶也可） 泰国香米150克 莲子20颗 枸杞20粒

做法：


1）将泰国香米洗净，用清水浸泡半小时。将鲜荷叶双面洗净，折成扇形，剪去边缘（使中间展开后可以形成一个圆形）。将边缘的荷叶边，剪成小块。


2）锅中倒入清水大火煮开，放入所有的荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水倒掉不要。

3）将焯烫过的荷叶碎块放入锅中，倒入清水，大火煮开后继续煮5分钟，水变成橙色（图5）。然后倒入浸泡后的泰国香米搅匀。

4）再放入洗净的莲子和枸杞。改成中小火，盖上圆形的荷叶当锅盖，煮约30分钟即可。


5）粥煮好后自然冷却，盖上锅盖放入冰箱内冷藏2小时再喝，口感最好。


6）如果喜欢喝甜的，在粥煮好后加入冰糖搅匀，再自然冷却放冰箱冷藏。



超级啰嗦：


**体重偏重，或肠胃负担过重的人，可以饮用这款粥，达到降脂和减肥的作用。荷叶还有消暑的功效，很适合在夏季用来做汤，煮粥，或当茶饮。（荷叶减肥茶的配方）


**鲜荷叶，一些规模比较大的菜市场，在这个季节也有新鲜的荷叶出售。

**新鲜的荷叶买回来煮粥，除了要清洗之外，一定要用开水焯烫，因为荷叶的正面有一层薄薄毛绒，只有焯烫一下，才能更有效的去除那些没法洗净的杂质。


**煮粥时把荷叶当“锅盖”，粥能更好的吸收荷叶的清香。另外，煮粥时放一把不锈钢的勺子，可以改变水的沸腾方向，因此不容易噗锅。


**如果你买不到新鲜的荷叶，也可以从批发市场，或中药店买干荷叶来做。制作程序是一样的。只是没法用干荷叶当“锅盖”啦，因为它比较轻，盖不住的。


**泰国香米跟荷叶一起煮粥，有一种很特别的香味，是比用普通大米更胜一筹的。干莲子不需要提前浸泡，否则煮粥时，反而容易有硬芯。


**剩下的荷叶，可以风干后留待他用，能怎么用呢？下次告诉你！
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只看该作者 1 发表于: 2009-08-21
减肥的啊，嗯。。。。我要多喝
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只看该作者 2 发表于: 2009-08-21
美女们，要行动了哦， 夏天是秀秀身材的好季节哦
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只看该作者 3 发表于: 2009-08-21
猪猪，你动作好快啊，我好想给自己留个SF的
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只看该作者 4 发表于: 2009-08-21
还好我不是女滴，不用秀身材
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只看该作者 5 发表于: 2009-08-21
男人也要保持啊，不然找不到老婆的，男人一胖就显得老了啊，如果你有个啤酒肚，即使你才20多，看上去也会象个30多的
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只看该作者 6 发表于: 2009-08-21
淡定。。。。淡定
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只看该作者 7 发表于: 2009-08-21
我现在学拉丁，保持！
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只看该作者 8 发表于: 2009-08-21
看起来  很好吃的样子     

有些時候，時間不是沖淡或讓人遺忘一切，
而是讓我們找到答案或是更清楚一些事...
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只看该作者 9 发表于: 2009-08-21
恩................
去试试.......................

沧海惟一笑，良人不可来。
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只看该作者 10 发表于: 2009-08-21
男人已阅！

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只看该作者 11 发表于: 2009-08-21
     口水 那个流啊 ~！

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只看该作者 12 发表于: 2009-08-23
饿了吧，来喝碗！
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