2. 刚刚吃过了春节的“九大簋”、元宵的汤圆、尝过了清明时节的荞菜和金猪，马上又要食粽子了。再加上中秋的月饼及四时当令的种种珍馐百味，中国人可真是有福了。食尽天下、食遍四季、食完飞的食爬的，还有包起来或者打开来的食法，令人叹为观止。
粽子便是先包起来、吃的时候又打开来的最民族化、最具中国文化传统的古老食品之一。
历史上我们的先人总是将美好的事物包起来的。
粽之境界在乎米，米气也，这是南方人最为膜拜的大自然之赐，好米出好粽。梁生千挑万拣，用上了广西灵县的香糯。叶子是粽之花衣裳，云想衣裳花想容，有了好米再加上好的粽叶，就有了内在的美质与外在的美貌了，那喷薄欲出的就是盘中宝，当你一朝劳作之苦归来，泡上一大壶的香茶，把那热呼呼的粽子叶一层层掀开，口水，也随之奔腾。
这个端午，就有了内涵有了满足。
