当你走进一个路边小吃店，看到只包裹着一个简易的塑料套或者直接敞开放在一个筒子中的一次性筷子，看着其他顾客随意抽出一把挑选后，又扔回塑料袋中，你是自然地重复同样的动作，还是会为它的卫生情况担忧？
一个真相你知道吗？那就是，不管在大饭店还是小吃店，一次性筷子都不安全，都在威胁着我们的健康。因为，也许你并不知道，一次性筷子也有保质期，但，可能你从来没有见过一次性筷子上标有生产日期。国家有关部门早有规定：一次性筷子要标注保质日期。一般一次性筷子的保质期最长为4个月，过期的筷子易带各类病菌。《中华人民共和国国家标准》中对竹质和木质筷子早有规定，在每箱制品上应有制造厂厂名、出厂日期、保质期等标志。国家质检总局2006年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》也明确指出，一次性用品最小包装单元上应该对产品保质期有所标注。但在具体应用中，不知道是谁省去了这个环节，也不知道为什么有关卫生部门一直放任各类饭店使用不合规定的一次性筷子。
有专家指出，一次性筷子如果出现非木本色的斑点，在未使用之前潮湿、变形或是有明显的酸味，都是受污染的标志，大家千万不可使用。
使不使用一次性筷子给消费者带来了难题，因为如果不用，就只有另外的两个选择：一、使用流消毒筷子，但是谁又能保证饭店真正给消毒了呢？二、出门吃饭自带筷子，这也太麻烦了吧？
在这儿，我只想说，为了子孙后代有一个绿色环境，请少使用一次性筷子！为了您的健康，请少使用一次性筷子！为了消费者的健康，请有关部门行使起自己的职责！
